立冬至，萬物藏。立冬為冬季之始，冬來也，草木凋零，萬物自此收藏。天漸轉(zhuǎn)冷，此節(jié)氣飲茶宜選茶性溫的紅茶或溫潤的烏龍茶。手捧一杯熱茶倚坐窗前，冬日的環(huán)境似乎無甚熱量，但手中茶卻能暖身暖心。多穿衣服，加強鍛煉，預(yù)防感冒，溫暖過冬

2018年小葉種紅茶比賽茶松紅金牌獎

水是茶的魂。茶是水的前世情人。微妙的口感難以形容，這種隱隱約約的高冷感混融著恰到好處的松煙之香滿，純正。入口有一絲高冷茶的氣息，這種高冷混著恰到好處的松香、甜果香和細微的柚子香，茶湯醇厚溫和回甜，該有的滋味一樣不少，有驚喜，無遺憾！

產(chǎn)地：南投縣

省份: 臺灣

食品工藝: 工夫紅茶

淨(jìng)重: 75g×2

栽培管理：茶園管理除了茶株，茶葉外，整體茶園的環(huán)境協(xié)調(diào)也很重要，如此才能讓茶樹生長強壯，

內(nèi)質(zhì)厚實，作出的成品，滋味甘、香氣濃醇；如此茶園栽培管理，才能作出質(zhì)優(yōu)量均的茶葉。

採收季節(jié)：小葉紅茶最佳的採收季節(jié)為夏、秋雨季，因夏秋雨季之際，在室內(nèi)溫度約為28度以上，此為

紅茶發(fā)酵能夠完全的重要因素，也讓茶葉製造者比較容易掌握發(fā)酵程度。

茶箐條件：採嫩，一心一葉，一心二葉，經(jīng)過發(fā)酵之後留在口中的滋味才不顯得淡薄，滋味也較厚實，

在於外觀的部分能夠明顯的呈現(xiàn)整齊光亮

成品外觀：條索緊結(jié)，形狀尖細，心芽多呈現(xiàn)黃金色，色澤油亮黑且整齊

紅茶的判斷參考

水色：鮮紅明亮，杯緣有黃金光層，湯冷後呈乳白之乳濁現(xiàn)象。

香味：小葉紅茶有高雅花香、蜜香、果香、糖香、滋味濃郁且滑順。

滋味：醇厚濃烈、不具澀味、苦味、酸味、淡味。

葉底：葉底和品質(zhì)為絕對關(guān)係，適當(dāng)發(fā)酵度、平均、葉底要展開。

形狀（茶乾）：短細、緊重、整潔。

色澤（茶乾）:富白毫、紅金色具光滑

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